Inigualable y Practico pastel de platano

¿Para hoy un Pastel de Plátano como este?

 

 También se le conoce como Lasaña de Plátano o Pastelón, pero ustedes lo pueden llamar su almuerzo de hoy.

 

Pastel de Plátano

Ingredientes:

- 3 Plátanos maduros o machos

- 650 gramos de carne molida

- 1 pote de Salsa de tomate para pasta

- 250 gramos de Queso para gratinar, puede ser queso mozzarella o semiduro rallado

- 1 pizca de Orégano

- 1 Cebolla

- 2 diente de ajo

- 1 pizca de sal

- 1 pizca de pimienta

- Aceitunas verdes

- Pimientos rojos (200g)

Preparación:

1. Poner a sofreír la cebolla, el ajo y los pimentones en una sartén con aceite.

2. Cuando la cebolla esté cristalizada (transparente), agregar la carne, sal, pimienta y las aceitunas, una vez que la carne esté medio cocida, agregar la salsa para pasta y dejar cocinar.

3. Aparte, cortar los plátanos en tajadas y freírlos en aceite.

4. En un molde para horno ir colocando una primera capa de plátanos, luego un poco de carne y finalmente queso y orégano, repetir hasta llegar al tope, finalizar con una capa de queso.

5. Llevar al horno a 180ºC hasta gratinar.

 

¡BUEN PROVECHO!