Brownies con Chocolate Fundido

¿Qué les parece si preparamos unos Brownies con Chocolate Fundido? 

Aquí les presentamos la receta.

 Brownies con Chocolate Fundido

Ingredientes:

- 10 cucharadas (140 gramos) de Mantequilla sin Sal

- 1 ¼ tazas (250 gramos) de Azúcar

- ¾ taza más 2 cucharadas (65 gramos) de Cacao en polvo sin Azúcar

- ¼ cucharadita de Sal

- ½ cucharadita de extracto de Vainilla pura

- 2 Huevos grandes fríos

- ½ taza (65 gramos) de Harina todo uso

- 50 gramos de Chocolate derretido para decorar

Preparación:

1. Pre calentar el horno a 325°F/ 160°C.

2. Engrasar bien un molde para brownie.

3. Combinar la mantequilla, azúcar, cacao y sal en un recipiente resistente al calor y llevar a baño de maría (sobre una olla con agua caliente).

4. Mezclar bien hasta que se derrita la mantequilla y todos los ingredientes formen una mezcla uniforme.

5. Retirar y dejar hasta que esté tibia la mezcla, se ve bastante arenosa en este punto.

6. Agregar la vainilla con una cuchara de madera.

7. Añadir los huevos uno a la vez y agitar vigorosamente después de cada uno.

8. Cuando estén bien mezclados, añadir la harina y mezclar muy bien, hasta que se integre totalmente.

9. Agitar vigorosamente por 2 minutos con una espátula, hornea hasta insertar un palillo y este salga limpio, de 20 a 25 minutos.

10. Tomar en cuenta que dependiendo del horno esto podría tomar hasta 10 minutos más.

11. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla antes de cortar.

12. Agregar el Chocolate fundido.

¡DELICIOSO!